Kako se pravi valjevska cicvara

Valjevska cicvara je tradicionalno jelo u Srbiji, poznato po svojoj hranljivosti i jednostavnosti pripreme. Naši preci su odgajani na njoj i bili su spremni za teške fizičke poslove nakon doručka.

Sastojci

• 1.5 litara vode
• 100 g masti
• So po ukusu
• Kukuruzno brašno (prema potrebi)

Uputstvo za pripremu

1. Zagrejte vodu: Stavite vodu da provri, dodajte so i mast.
2. Dodavanje brašna: Postepeno dodajte kukuruzno brašno, puštajući ga između prstiju, uz stalno mešanje kako bi se stvorila gusta masa.
3. Kuvanje: Kuvajte cicvaru oko 15 minuta uz stalno mešanje kako biste postigli odgovarajuću gustinu.
4. Finalizacija: Skinite sa štednjaka, podelite u činije i na svaku dodajte kašiku kajmaka i isitnjenog tvrdog sira.
5. Serviranje: Cicvara se jede dok je topla, uglavnom za doručak, kašikom.

Zašto izabrati valjevsku cicvaru?

Ovo jelo je bogato hranljivim sastojcima, pruža dugotrajnu energiju i lako se priprema. Njena glatka tekstura i blagi ukus čine je savršenim tradicionalnim doručkom.

Hranljivi sastojci ovog jela

• Kukuruzno brašno: Bogato vlaknima i zdravim ugljenim hidratima.
• Mast: Dodaje bogat ukus i energiju.
• Kajmak i sir: Obezbeđuju dodatni sloj kremastosti i proteina.

Saveti za serviranje

Najbolje je služiti cicvaru toplu, uz domaći hleb i čašu jogurta. Može se kombinovati i sa pršutom ili pečenicom za bogatiji obrok.

Čuvanje

Cicvara se najbolje konzumira sveža, ali ako ostane, možete je čuvati u frižideru do 24 sata i podgrejati na laganoj vatri uz dodatak malo vode. Valjevska cicvara je tradicionalno srpsko jelo koje donosi bogatstvo ukusa i hranljivosti. Isprobajte ovaj recept i uživajte u autentičnom domaćem specijalitetu! Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru