Valjevska cicvara je tradicionalno jelo u Srbiji, poznato po svojoj hranljivosti i jednostavnosti pripreme. Naši preci su odgajani na njoj i bili su spremni za teške fizičke poslove nakon doručka.
Sastojci
- 1.5 litara vode
- 100 g masti
- So po ukusu
- Kukuruzno brašno (prema potrebi)
Uputstvo za pripremu
- Zagrejte vodu: Stavite vodu da provri, dodajte so i mast.
- Dodavanje brašna: Postepeno dodajte kukuruzno brašno, puštajući ga između prstiju, uz stalno mešanje kako bi se stvorila gusta masa.
- Kuvanje: Kuvajte cicvaru oko 15 minuta uz stalno mešanje kako biste postigli odgovarajuću gustinu.
- Finalizacija: Skinite sa štednjaka, podelite u činije i na svaku dodajte kašiku kajmaka i isitnjenog tvrdog sira.
- Serviranje: Cicvara se jede dok je topla, uglavnom za doručak, kašikom.
Zašto izabrati valjevsku cicvaru?
Ovo jelo je bogato hranljivim sastojcima, pruža dugotrajnu energiju i lako se priprema. Njena glatka tekstura i blagi ukus čine je savršenim tradicionalnim doručkom.
Hranljivi sastojci ovog jela
- Kukuruzno brašno: Bogato vlaknima i zdravim ugljenim hidratima.
- Mast: Dodaje bogat ukus i energiju.
- Kajmak i sir: Obezbeđuju dodatni sloj kremastosti i proteina.
Saveti za serviranje
Najbolje je služiti cicvaru toplu, uz domaći hleb i čašu jogurta. Može se kombinovati i sa pršutom ili pečenicom za bogatiji obrok.
Čuvanje
Cicvara se najbolje konzumira sveža, ali ako ostane, možete je čuvati u frižideru do 24 sata i podgrejati na laganoj vatri uz dodatak malo vode.
Valjevska cicvara je tradicionalno srpsko jelo koje donosi bogatstvo ukusa i hranljivosti. Isprobajte ovaj recept i uživajte u autentičnom domaćem specijalitetu!
Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru
