Štanglice sa kimom su idealno pecivo koje se topi u ustima. Savršene su kao predjelo, za slavske trpeze ili kao ukusna užina uz čašu jogurta.
Uputstvo za pripremu
- U mlako mleko dodati prstohvat šećera, soli i izmrvljeni kvasac. Ostaviti da nadođe.
- Margarin umutiti sa jednim jajetom i jednim žumancetom, dodati izrendani kačkavalj i brašno, zatim dodati nadošli kvasac i zamesiti mekano testo.
- Testo podeliti na tri dela, ostaviti da odstoji 15 minuta.
- Svaki deo razviti u koru debljine oko 1 cm, premazati žumancetom, posuti krupnom solju i kimom.
- Iseći na štanglice i poređati u podmazan pleh.
- Peći u prethodno zagrejanoj rerni na jakoj vatri (200–220°C) dok lepo ne porumene.
Sastojci
- 400 gr mekog brašna
- 250 gr putera
- 150 gr kačkavalja
- 20 gr kvasca
- 3 jaja
- 1 šolja mleka
- Malo šećera
- Malo soli
- Malo kima
Saveti
Ove štanglice se mogu praviti i u slatkoj varijanti bez kima, uz dodatak vanilin šećera. Po želji se mogu posuti i susamom umesto kima.
Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru
