Sos od pavlake sa žumancima je lagan i aromatičan dodatak jelima, posebno uz kuvano povrće poput karfiola. Brzo se priprema i pruža bogat, kremast ukus svakom obroku.
Uputstvo za pripremu
- Priprema sastojaka: U manjoj šerpi pomešajte ulupana žumanca, kiselu pavlaku, dve kašičice limunovog soka, pola kašičice soli i po četvrt kašičice aleve paprike i bibera.
- Kuvanje na pari: Stavite šerpu na paru i stalno mešajte oko 5 minuta, dok se sos ne zgusne i postane kremast.
- Serviranje: Najbolje je sos služiti odmah, dok je topao, uz kuvani karfiol ili drugo povrće.
Zašto izabrati sos od pavlake sa žumancima?
Ovaj sos je lagan, brz za pripremu i idealan za obogaćivanje jednostavnih jela. Kombinacija kisele pavlake, žumanaca i začina daje poseban, bogat ukus.
Hranljivi sastojci ovog jela
- Žumanca: Bogata proteinima, vitaminima i zdravim mastima.
- Kisela pavlaka: Daje kremastu strukturu i blagu kiselost.
- Limunov sok: Dodaje svežinu i blagu kiselkastu notu.
- Aleva paprika i biber: Dodaju blagu pikantnost i boju sosu.
Saveti za serviranje
Sos od pavlake sa žumancima najbolje ide uz karfiol, brokoli, kuvani krompir ili kao dodatak pečenim jelima.
Čuvanje
Preporučuje se da se sos konzumira odmah. Ako ostane, može se čuvati u frižideru do 24 sata i blago podgrejati na pari pre ponovne upotrebe.
Ovaj jednostavni i ukusni sos je savršen dodatak vašim jelima. Isprobajte recept i uživajte u bogatom ukusu!
Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru
