Brza, kremasta i osvežavajuća salata od mladih rotkvica i luka, obogaćena kajmakom. Odlična kao dodatak uz meso, pečenja ili kao lagani samostalni obrok. Bogata je vlaknima, vitaminom C i prirodnim probioticima iz kajmaka.
Sastojci
- 1 veza mladih rotkvica
- 1 veza mladog crnog luka
- 150 g kajmaka
- 1 kašičica suncokretovog ili maslinovog ulja
- So po ukusu
Priprema
- Rotkvice operite, očistite i isecite na tanke kolutove.
- Crni luk takođe operite i isecite na kolutiće.
- U većoj činiji pomešajte rotkvice i luk.
- Dodajte kajmak, ulje i posolite po ukusu.
- Pažljivo izmešajte da se sve sjedini. Poslužite odmah ili nakon hlađenja.
Napomena
Savet: Umesto kajmaka možete koristiti pavlaku ili grčki jogurt za laganiju verziju. Za dodatnu svežinu, dodajte par kapi limunovog soka ili sitno seckani peršun.
Nutritivne vrednosti (po porciji, okvirno): 200 kcal, 7g proteina, 17g masti, 5g ugljenih hidrata
Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru
