Projara sa kupusom

Projara sa kupusom je jednostavan i ukusan recept koji se brzo priprema. Ova tradicionalna verzija proju čini još zdravijom i bogatijom zahvaljujući dodatku svežeg kupusa.

Sastojci

• 1 l mleka
• 300 g svežeg kupusa
• 1 kom jaje
• So po ukusu
• Kukuruzno brašno prema potrebi
• 1 šolja ulja

Uputstvo za pripremu

1. Priprema kupusa: Kupus sitno istružite na rende, posolite i ostavite da pusti vodu.
2. Priprema testa: Umutite jaje, dodajte mleko, ulje i oceđeni kupus.
3. Dodavanje brašna: Postepeno dodajte kukuruzno brašno dok ne dobijete testo gušće od onog za palačinke.
4. Priprema pleha: Podmažite pleh, zagrejte ga u rerni, zatim sipajte testo.
5. Pečenje: Pecite na jakoj temperaturi dok ne dobije crvenkasto-žutu koricu.
6. Hlađenje: Nakon pečenja pokrijte projaru da se malo prohladi, zatim secite i služite dok je topla.

Zašto izabrati projaru sa kupusom?

Ova projara je bogata vlaknima i vitaminima, lako se priprema i odlična je kao lagan doručak ili užina.

Hranljivi sastojci ovog jela

• Kupus: Sadrži vitamine C i K, dobar je za varenje.
• Kukuruzno brašno: Bogato vlaknima i energijom.
• Mleko i jaja: Dobar izvor proteina i kalcijuma.

Saveti za serviranje

Najbolje se slaže sa kiselim mlekom, jogurtom ili domaćim sirom.

Čuvanje

Projara se može čuvati u frižideru do 2 dana, a pre serviranja je najbolje kratko zagrejati. Projara sa kupusom je ukusan i zdrav izbor za doručak. Isprobajte ovaj recept i uživajte u bogatom ukusu domaće hrane! Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru