Prebranac spremljen na ringli.Očistite, operite i stavite u hladnu vodu pasulj da se kuva na šporetu.Posle 15 minuta vrenja, odlijte vodu u kojoj se kuva pa nalijte novu toplu vodu.Pustite da se ponovo kuva dok voda skoro ne uvri.Ne sme se skuvati potpuno.Nedokuvan pasulj preberite, tj. ocedite i ređajte u lonac naizmenično sa crnim lukom.Luk treba da bude isečen na rebarca i nepržen.Ređajte red pasulja, red luka, pospite sa malo soli, biberom, vegetom i alevom paprikom.Tako ponavljajte dok ne utrošite i luk i pasulj.Složeni pasulj nalijte vodom koju ste ocedili kad ste počeli da ređate pasulj i, ako treba, dolijte još tople vode da jelo ogrezne u vodi. Zatim prelijte pasulj uljem.Stavite lonac na šporet da se kuva.Kuvajte na jakoj temperaturi samo dok ne provri.Smanjite temperaturu na onu najnižu i kuvajte pasulj bez nadgledanja desetak sati.Služite salepinjama, turšijom ili zelenom salatom.Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru
Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru
Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru