Posna pita od praziluka – Recept na drugi način
Posna pita od praziluka je ukusno i jednostavno jelo koje se savršeno uklapa u posnu trpezu. Ovaj recept koristi praziluk i pirinač, uz tanko razvijene kore, kako bi se dobila pita bogatog ukusa i fine teksture. Priprema je brza i laka, što je čini idealnim izborom za ručak ili večeru.
Priprema posne pite od praziluka
- Praziluk očistite od zelenog lišća, tanko iseckajte beli deo i propržite na jednoj kašiki ulja dok ne omekne.
- Pirinač operite, obarite u slanoj vodi, ocedite, pa pomešajte sa prazilukom. Kratko propržite smesu na šporetu, zatim dodajte so i biber po ukusu.
- Podmažite pleh uljem i na dno stavite tri tanke kore, svaku poprskajte uljem.
- Preko kora rasporedite deo pripremljenog nadeva. Nastavite da slažete tri kore poprskane uljem, zatim sloj nadeva, dok ne potrošite sav materijal.
- Završni sloj pite prekrijte korama, dobro poprskajte uljem i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na umerenoj temperaturi dok ne porumeni.
Serviranje
Posna pita od praziluka najbolje se služi topla, uz salatu po izboru ili kao prilog uz posne čorbe. Njena hrskava korica i sočan nadev sigurno će vas osvojiti.
Pratite nas na mrežama za svakodnevne ideje za doručak, ručak i večeru
