Pečurke sa belim vinom na drugi način

Pečurke sa belim vinom na drugi način se razlikuju od klasične verzije po tome što se peku u rerni, čime dobijaju bogatiji ukus i aromu. Savršen su prilog ili lagani obrok za sve ljubitelje pečuraka.

Sastojci

• 800 g pečuraka
• 3 glavice crnog luka
• 100 g maslaca
• 1 glavica belog luka
• 1/2 čaše belog vina
• 1 lovorov list
• So po ukusu
• Biber po ukusu
• Najkvirc (po želji)
• Peršunov list po ukusu

Uputstvo za pripremu

1. Priprema pečuraka: Očistite pečurke i operite ih pažljivo u nekoliko voda i pod mlazom vode.
2. Prženje luka: U vatrostalnoj posudi zagrejte ulje i propržite sitno seckan crni luk.
3. Dodavanje sastojaka: Dodajte pečurke, sitno seckan beli luk, belo vino, peršunov list, so, biber, lovorov list i najkvirc.
4. Pečenje: Sve dobro izmešajte, poklopite posudu folijom i zatvorite ivice kako bi se sačuvala aroma. Stavite u prethodno zagrejanu rernu.
5. Finalizacija: Pecite na umerenoj temperaturi dok pečurke ne omekšaju i upiju sve ukuse.
6. Serviranje: Pečurke izvadite iz rerne, prohladite ih i poslužite tople.

Zašto izabrati pečurke sa belim vinom na drugi način?

Ovaj recept omogućava pečurkama da upiju sve arome vina i začina, čineći ih neodoljivim dodatkom svakom obroku.

Hranljivi sastojci ovog jela

• Pečurke: Sadrže vlakna, proteine i antioksidante.
• Belo vino: Dodaje složenost ukusu i pomaže u karamelizaciji.
• Peršun: Pruža svežinu i vitamin C.

Saveti za serviranje

Poslužite uz hrskavi hleb, testeninu ili kao prilog uz meso. Po želji dodajte malo limunovog soka za osvežavajuću notu.

Čuvanje

Pečurke možete čuvati u frižideru do 2 dana u hermetički zatvorenoj posudi. Pre podgrevanja ih lagano zagrejte u rerni.

Pečurke sa belim vinom na drugi način su savršen spoj bogatih ukusa i jednostavne pripreme. Isprobajte ovaj recept i uživajte u aromatičnom specijalitetu!

Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru