Musaka od krompira sa sirom se pravi na sledeći način.Operite krompir i skuvajte u vreloj slanoj vodi. Oljuštite ga i izrendajte. Kačkavalj, takođe, izrendajte.U vatrostalnu posudu ređajte red krompira, red struganog kačkavalja, ali tako da završite krompirima.Polovinu maslaca rastopite i prelijte njime poređanu musaku.Od drugе polovine maslaca napravite svetlu zapršku na taj način što ćete u njemu ispržiti brašno (samo dok nе zapeni).Zapršku prelijte mlekom, skinite sa štednjaka, pa kad se prohladi, dodajte umućena jaja, posolite i promešajte.Dobijeni umak treba da bude redak.Prelijte sada umakom musaku i pospite je i ostatkom struganog kačkavalja.Stavite u zagrejanu rernu na 180 C i pecite dok ne porumeni.Služite toplo.Proverite i musaku od krompita i spanaćaPratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru
Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru
