Od svih vrsta musaka koje se u nas pripremaju, musaka od krompira sa mesom je najviše zastupljena.Ona se toliko često sprema da je pojam musake uopšte izjednačen sa ovom musakom.Očistite, operite i sitno iseckajte crni luk pa ga propržite na ulju da omekne.Dodajte mleveno meso pa i njega propržite oko 15 minuta.Pobiberite i posolite, izmešajte pa skinite sa štednjaka.Krompir oljuštite, operite i isecite uzduž na tanke kriške. Isečen krompir posolite i izmešajte.U vatrostalnu posudu rebajte red krompira raspoređujući ih tako da potpuno, u tankom sloju, prekriju dno posude.Sipajte polovinu mesa sa lukom i rasporedite i njega tako da potpuno prekrije sloj krompira.Sada poređajte ponovo tanak sloj krompira, sipajte i rasporedite drugu polovinu mesa i završite ređanje musake slojem krompira.Odmah prelijte musaku sa pola količine umuđenih jaja i mleka i stavite je u zagrejanu pećnicu da se peče.Kad je musaka polupečena, izvadite je i prelijte ostatkom jaja i mleka.Pecite dok ne uhvati rumenu koricu.Služi se vruća kao samostalno jelo, poslesupe, uzsalatu.U njen preliv možete staviti i manju količinu mleka od one koju smo naznačili.Međutim, što ima više mleka, musaka je sve ukusnija.Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru
Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru
