Musaka sa krompirom i mesom je klasično jelo koje spaja ukuse sočnog mesa, mekanog krompira i kremastog prelivnog sloja. Ovo jelo je popularno širom Balkana i idealno za porodične ručkove.
Uputstvo za pripremu
- Priprema luka i mesa: Očistite, operite i sitno iseckajte luk, pa ga propržite na ulju dok ne omekša. Dodajte mleveno meso, propržite ga, posolite, pobiberite i pospite vegetom. Skinite sa šporeta.
- Priprema krompira: Operite, oljuštite i isecite krompir na tanke kriške.
- Slaganje musake: U vatrostalnu posudu poređajte red krompira, zatim polovinu prženog mesa i luka. Ponovite još jedan sloj krompira i mesa, završavajući slojem krompira.
- Prvo pečenje: Prelijte sve polovinom mešavine umućenih jaja i mleka, pa stavite u zagrejanu rernu. Pecite 10 minuta na jakoj temperaturi.
- Drugo pečenje: Smanjite temperaturu na 200°C i pecite još 20 minuta.
- Završno pečenje: Izvadite iz rerne, prelijte preostalom mešavinom mleka i jaja, vratite u rernu i pecite još 30 minuta.
- Serviranje: Služite toplo. Musaka je jedno od retkih jela sa krompirom koje se može podgrevati (samo u rerni).
Zašto izabrati musaku sa krompirom i mesom?
Musaka je omiljeno jelo jer je jednostavna za pripremu, izuzetno ukusna i može se podgrevati bez gubitka ukusa.
Hranljivi sastojci ovog jela
- Mleveno meso: Izvor visokokvalitetnih proteina.
- Krompir: Bogat vlaknima i vitaminima.
- Jaja i mleko: Obezbeđuju kremastu teksturu i dodatne proteine.
Saveti za serviranje
Musaku poslužite sa osvežavajućom sezonskom salatom i čašom jogurta.
Čuvanje
Musaku možete čuvati u frižideru do 3 dana. Najbolje je podgrevati je u rerni na 180°C.
Musaka sa krompirom i mesom je jelo koje će se svideti celoj porodici. Isprobajte ovaj recept i uživajte u tradicionalnom ukusu!
Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru
