Kako se pravi projara

Projara je tradicionalno srpsko jelo od kukuruznog brašna sa sirom, savršena za doručak ili večeru. Brzo se sprema i pruža ukusan spoj jednostavnih sastojaka.

Uputstvo za pripremu

1. Priprema smese: U velikoj vangli sjediniti jaja, kiselo mleko, kiselu vodu, ulje, obe vrste brašna, prašak za pecivo i so.
2. Dodavanje sira: Izgnječiti sir viljuškom i umešati ga u pripremljenu smesu. Sve dobro sjediniti.
3. Pečenje: Podmazati pleh i sipati smesu. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na tihoj vatri (oko 180°C) dok ne porumeni i dobije hrskavu koricu.

Zašto volimo projaru?

Projara je jednostavno, ali veoma ukusno jelo koje se brzo priprema. Idealan je izbor kada želite nešto tradicionalno i zasitno bez mnogo komplikacija.

Sastojci

• 200 gr sira
• 1 čaša kiselog mleka
• 1 čaša kisele vode
• 3 šolje kukuruznog brašna
• 3 šolje pšeničnog brašna
• 3 jaja
• 3 male šoljice ulja
• 1 prašak za pecivo
• Malo soli

Saveti

Projara se odlično slaže uz jogurt ili kiselo mleko. Po želji možete dodati i malo spanaća, praziluka ili pečuraka za bogatiji ukus. Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru