Domaće perece su hrskave spolja, mekane iznutra i savršene uz čaj, pivo ili kao brza užina. Ovaj jednostavan recept garantuje savršene perece svaki put!
Uputstvo za pripremu
- Priprema testa: Umutite jaja sa šećerom, dodajte ulje, brašno i prašak za pecivo. Sve dobro izmesite dok ne dobijete glatko, čvrsto testo.
- Oblikovanje pereca: Testo oblikujte u tanke pantljike i formirajte perece.
- Kuvanje u slanoj vodi: Spustite perece u ključalu slanu vodu. Kada se podignu na površinu, gotove su.
- Pečenje: Ocedite ih i ređajte u podmazan pleh. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na umerenoj temperaturi dok ne porumene.
- Serviranje: Poslužite uz čaj, pivo ili omiljeni umak.
Zašto izabrati domaće perece?
Napraviti perece kod kuće znači uživati u zdravijoj varijanti bez dodatnih konzervansa i veštačkih sastojaka. Osim toga, jednostavne su za pripremu i mogu se praviti u različitim oblicima.
Hranljivi sastojci ovog jela
- Brašno: Osnovni izvor ugljenih hidrata.
- Jaja: Dodaju proteine i bogatstvo ukusa.
- Ulje: Obezbeđuje mekoću testa.
Saveti za serviranje
Perece možete posuti krupnom solju, kimom ili susamom pre pečenja za dodatni ukus.
Čuvanje
Najbolje ih je jesti sveže, ali ih možete čuvati u papirnoj kesi do 2 dana kako bi zadržale hrskavost.
Domaće perece su idealne za svaku priliku. Isprobajte ovaj recept i uživajte u hrskavim i ukusnim zalogajima!
Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru
