Beogradski đuveč sa lukom bez mesa je jelo koje je decenijama omiljeno među zaposlenima u Beogradu. Ovaj đuveč je jednostavan za pripremu, ne zahteva stalno nadgledanje tokom pečenja i može se pripremiti za veoma kratko vreme. Karakteristično je da se sastojci ne prže prethodno, već se sveže stavljaju u posudu i peku. Ovo jelo je bogato ukusima i savršeno je za sve koji vole jednostavnu i zdravu hranu.
Kad govorimo o luku, moramo govoriti i o čuvenim srpskim đuvečima.Đuveč je staro jelo, u njemu ima dosta sastojaka, ali najviše luka.
Beogradski đuveč sa lukom bez mesa je poseban zbog svoje jednostavnosti i brzine pripreme. Ovo jelo je:
Poslužite đuveč toplo, uz svež hleb ili salatu. Možete ga ukrasiti svežim peršunom ili začinima po želji.
Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru
Beogradski đuveč sa lukom bez mesa je jelo koje je poznato već decenijama da se jede u Beogradskim firmama.Kad govorimo o luku, moramo govoriti i o čuvenim srpskim đuvečima.Đuveč je staro jelo, u njemu ima dosta sastojaka, ali najviše luka.
Očistite, operite i sitno iseckajte crni luk ili praziluk. Dodajte opran i sitno sečen paradajz, paprike, takođe oprane i sitno iseckane. Krompir operite, oljuštite i isecite na krupnije komade, pa i njega dodajte luku, paradajzu i paprikama.
Sipajte očišćen pirinač u posudu sa povrćem. Posolite, pobiberite, dodajte začin C i alevu papriku. Polijte uljem i vodom, pa sve dobro promešajte.
Pokrijte posudu aluminijumskom folijom kako vazduh ne bi prodirao unutra. Stavite u umereno zagrejanu pećnicu i pecite oko sat i po.