Postoji mnogo načina za pripremu pečuraka, a u ovom receptu vam pišemo kako se pripremaposnačorba od pečuraka.Ako ste odabrali sveže pečurke, dobro ih operite u nekoliko voda i isecite na rezance.Ako pripremate suve pečurke, potopite ih u mlaku vodu i ostavite da stoje dok ne odmeknu.Posle toga možete ih pripremati kao sveže pečurke.Suve pečurke u vodi treba da stoje najmanje jedan sat.Vodu u kojoj su stajale sačuvajte da njome nalijete čorbu.Nemojte je baciti, jer u njoj su rastvorene neke dragocene materije iz pečuraka.Isečene pečurke nalijte hladnom vodom, dodajte ulje, posolite i skuvajte.Brašno razmutite u malo vode i dodajte u čorbu koja vri.Ostavite čorbu da se dokuva na umerenoj temperaturi.Pospite seckanom mirođijom.Ohladite je, pa tek onda poslužite.Ovako jednostavno pripremljena posna čorba od pečuraka će biti još ukusnija ukoliko joj dodate i mali i limunovog soka.Drugi dodaci mogu da umanje prijatan ukus i miris pečuraka.Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru
Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru
