Riblja čorbana drugi način.Očistite i operite šargarepu, korenje od peršuna i celera pa stavite u slanu vodu koja vri da se skuva.Odmah dodajte očišćen i nakrupno isečen crni luk.Kad je povrće provrelo i malo se prokuvalo, stavite kraj njega očišćenu i opranu ribu.Kuvajte jom petnaestak minuta pa procedite supu, a povrće i ribu propasirajte.Propasiranu masu vratite u supu i pustite da sve ponovo provri.Zagrejte ulje, propržite na njemu brašno, dodajte alevu papriku pa zapržite čorbu. Dosolite, pobiberite, dodajte malo vegete.Pustite da se čorba prokuva sa zaprškom još nekoliko minuta pa stavite u nju sitno seckan peršunov list i skinite sa šporeta.Umutite žumance, pomešajte sa kiselom pavlakom i lumunovim sokom pa začinite gotovu čorbu i poslužite.Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru
Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru
