Pitaod mešanog mesa.Zamesiti testo od 300 g brašna, 150 g putera ili margarina, dve kašike soka od limuna, 4 kašike vode i pola kafene kašičice soli.Tako zamešeno testo ostaviti na hladno mesto da stoji 24 časa.Nakon tog vremena testo podeliti na 3 dela, razviti kore veličine pravougaonog pleha, svaku koru premazati nadevom, spojiti sve ivice i staviti u pleh.Zatim premazati razmućenim jajetom i peći u zagrejanoj rerni.Nadev: na ulju ispržiti 1 glavicu sitno iseckonog crnog luka.Kada luk omekša dodati mešano (svinjsko i juneće) mleveno meso, mlevenog bibera i soli po ukusu, pa pržiti dalje.Uprženo meso skinuti sa vatre, malo prohladiti, pa dodati 4 žumanceta i čvrsto ulupanu penu od 4 belanceta.Masu polako namešati i nadevati kore.Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru
Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru
