Zapečen kelj

Zapečen kelj.Očišćen kelj obariti u slanoj vodi, dobro ga iscediti i ohlađen sitno iseckati.Na zagrejanom ulju propržiti sitno isečen crni luk i mlevno meso.Dodati napola obaren pirinač, prezlu, malo mlevenog biberi, soli i 3 žumanceta razmućena sa pavlakom.Belanca umutiti, pa ih pomešati sa masom.U podmazanuđuvečarusipati masu i zapeći u zagrejanoj rerni.Može se služiti sa kiselom pavlakom ili kiselim mlekom, kao i sa pršutom i listićima parmezana.Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru

Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru

Štampaj recept

Zapečen kelj

Autor: admin Kuhinja: Srpska Courses: Ručak

Sastojci

Porcije

• 800 gr kelja

• 300 gr mlevenog mesa

• 80 gr pirinča

• 3 jaja

• 3 kašike prezle

• 2 glavice crnog luka

• 1 dl ulja

• 1 čaša kisele pavlake

• mleveni biber

• so