Jagnjetina sa pasuljom se pravi na sledeći način.Pasulj očistite, stavite u hladnu vodu i kuvajte dok voda ne postane žućkasta. Tada vodu ocedite pa nalijte pasulj novom toplom vodom.Dodajte crni luk i kuvajte dalje dok zrna pasulja ne omeknu, ali ne treba da se raspadaju.Tada pasulj ocedite,ali vodu sačuvajte.Jagnjeće mesoisecite na manje komade i posoljeno propržite na ulju.Dodajte slaninu, sečenu na tanke režnjeve, pa i nju propržite sa mesom.Preko mesa i slanine sipajte oceđeni pasulj.Dodajte paradajz, stucan beli luk, lovor i biber.Dolijte vode od oceđenog pasulja toliko da sve ogrezne pa stavite u rernu da se krčka.Prethodno probajte da li je jelo slano, tj. da li je so iz mesa dovoljna za celo jelo.Ako treba, dosolite. U pećnici krčkajte dok voda malo ne uvri i pasulj sasvim ne odmekne. Poslužite toplo, uz salatu.Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru
Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru
