Beogradski đuveč sa lukom bez mesa je jelo koje je decenijama omiljeno među zaposlenima u Beogradu. Ovaj đuveč je jednostavan za pripremu, ne zahteva stalno nadgledanje tokom pečenja i može se pripremiti za veoma kratko vreme. Karakteristično je da se sastojci ne prže prethodno, već se sveže stavljaju u posudu i peku. Ovo jelo je bogato ukusima i savršeno je za sve koji vole jednostavnu i zdravu hranu.
Kad govorimo o luku, moramo govoriti i o čuvenim srpskim đuvečima.Đuveč je staro jelo, u njemu ima dosta sastojaka, ali najviše luka.
Zašto je ovaj đuveč poseban?
Beogradski đuveč sa lukom bez mesa je poseban zbog svoje jednostavnosti i brzine pripreme. Ovo jelo je:
- Brz za pripremu: Ne zahteva dugo vreme pripreme i pečenja.
- Zdravo: Bez mesa, bogato povrćem i začinima.
- Ukusno: Kombinacija luka, paradajza, paprika i krompira daje bogat i jedinstven ukus.
- Pogodno za sve: Idealno za vegetarijance i sve koji vole jednostavna jela.
Saveti za serviranje
Poslužite đuveč toplo, uz svež hleb ili salatu. Možete ga ukrasiti svežim peršunom ili začinima po želji.
Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru
Beogradski đuveč sa lukom bez mesa
Opis
Beogradski đuveč sa lukom bez mesa je jelo koje je poznato već decenijama da se jede u Beogradskim firmama.Kad govorimo o luku, moramo govoriti i o čuvenim srpskim đuvečima.Đuveč je staro jelo, u njemu ima dosta sastojaka, ali najviše luka.
Potrebni sastojci
Uputstvo za pripremu:
-
Priprema sastojaka
Očistite, operite i sitno iseckajte crni luk ili praziluk. Dodajte opran i sitno sečen paradajz, paprike, takođe oprane i sitno iseckane. Krompir operite, oljuštite i isecite na krupnije komade, pa i njega dodajte luku, paradajzu i paprikama.
-
Dodavanje pirinča i začina
Sipajte očišćen pirinač u posudu sa povrćem. Posolite, pobiberite, dodajte začin C i alevu papriku. Polijte uljem i vodom, pa sve dobro promešajte.
-
Pečenje
Pokrijte posudu aluminijumskom folijom kako vazduh ne bi prodirao unutra. Stavite u umereno zagrejanu pećnicu i pecite oko sat i po.
-
Serviranje
Zbog krompira, ovaj đuveč služite samo topao. Ako želite da ga poslužite hladnog, nemojte prilikom pripreme stavljati krompir.