Čorba od pečuraka na drugi način

Čorba od pečuraka je klasično jelo koje možete pripremiti na različite načine. Ova verzija se može pripremiti sa svežim ili sušenim pečurkama, a lagan je i ukusan obrok koji će prijati svim ljubiteljima gljiva.

Zašto izabrati čorbu od pečuraka?

Čorba od pečuraka je lagano, hranljivo i aromatično jelo. Možete je pripremiti sa minimalnim sastojcima, a njen prirodni ukus pečuraka će dominirati u svakom zalogaju. Ovo je odličan izbor za laganu večeru ili zdrav obrok.

Hranljivi sastojci ovog jela

• Pečurke: Bogate su proteinima, vlaknima i vitaminima B grupe.
• Maslac: Dodaje bogat ukus i poboljšava teksturu čorbe.
• Mirođija: Pruža svež i aromatičan ukus.

Saveti za serviranje

Čorbu možete poslužiti toplu uz kriške hleba, tost ili kao predjelo uz glavno jelo. Za bogatiji ukus, dodajte malo limunovog soka i umućeno žumance.

Čuvanje

Čorbu od pečuraka možete čuvati u frižideru do 2 dana u zatvorenoj posudi. Pre podgrevanja, lagano promešajte i dodajte malo vode ako je postala previše gusta.

Čorba od pečuraka na drugi način je jednostavna i brza za pripremu, a njen pun ukus i aroma će oduševiti sve ljubitelje pečuraka. Isprobajte ovaj recept i uživajte u zdravom i ukusnom obroku!

Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru

Štampaj recept

Čorba od pečuraka na drugi način

Autor: admin Kuhinja: Srpska Courses: Supe i čorbe

Pripreme Odmor Ukupno 1 sat

Porcije: 4

Najbolja u sezoni: Jesen

Potrebni sastojci

Porcije

• 500 g svežih pečuraka (ILI SUŠENIH 100 grama)

• 50 g maslaca

• 1 kašika brašna

• malo mirođije

• so

Uputstvo za pripremu

1. Priprema pečuraka

   Ako koristite sveže pečurke, operite ih u nekoliko voda i isecite na rezance. Ako koristite sušene pečurke, potopite ih u mlaku vodu najmanje jedan sat dok ne omekšaju.

1. Čuvanje vode od sušenih pečuraka

   Vodu u kojoj su stajale sušene pečurke sačuvajte jer sadrži dragocene materije koje poboljšavaju ukus čorbe.

1. Kuvanje pečuraka

   Isečene pečurke nalijte hladnom vodom, dodajte maslac, posolite i kuvajte dok ne omekšaju.

1. Zgušnjavanje čorbe

   Brašno razmutite u malo vode i dodajte u čorbu koja vri. Ostavite da se kuva na umerenoj temperaturi dok ne postigne željenu gustinu.

1. Dodavanje začina

   Pospite čorbu seckanom mirođijom i dobro promešajte.

1. Serviranje

   Ohladite čorbu pre serviranja ili je poslužite toplu uz limunov sok i žumance po želji.