Šnicle od pečuraka su jedno od najukusnijih laganih jela. Brzo se pripremaju i još brže pojedu! Savršen su izbor za sve koji žele zdrav i ukusan obrok bez mesa.
Sastojci:
- 700 g pečuraka
- 100 g sredine hleba
- 1 šolja mleka
- 3 kašike brašna
- 100 g maslaca
- 5 kom jaja
- So po ukusu
- Biber po ukusu
- 1 veza peršunovog lista
Uputstvo za pripremu:
- Priprema pečuraka: Očistite i operite pečurke u više voda, a zatim ih sitno iseckajte.
- Priprema hleba: Potopite hleb u mleko, ostavite da nabubri, zatim ga ocedite i dodajte pečurkama.
- Dodavanje začina: U smesu dodajte dva umućena jajeta, sitno seckan peršun, so i biber. Sve dobro izmešajte.
- Formiranje šnicli: Zagrejte maslac u tiganju. Kašikom zahvatajte masu i oblikujte šnicle.
- Pohovanje: Svaku šniclu uvaljajte u brašno, zatim u preostala umućena jaja i pržite ih na umerenoj vatri.
- Pečenje: Pržite dok ne porumene sa obe strane, kao i svako pohovano meso.
- Serviranje: Poslužite tople šnicle od pečuraka uz svežu salatu.
Zašto izabrati šnicle od pečuraka?
Ovo jelo je lagano, ukusno i bogato proteinima iz pečuraka. Idealno je za ljubitelje vegetarijanske ishrane i sve koji žele zdrav obrok.
Hranljivi sastojci ovog jela:
- Pečurke: Prirodno bogate vlaknima, vitaminima i mineralima.
- Jaja: Izvor visokokvalitetnih proteina.
- Peršun: Dodaje osvežavajuću notu i bogat je vitaminom C.
Saveti za serviranje
Šnicle najbolje idu uz osvežavajuću salatu, pavlaku ili blagi sos po izboru.
Čuvanje
Ostatke možete čuvati u frižideru do 2 dana. Pre podgrevanja ih kratko propržite na tiganju kako bi zadržale hrskavost.
Šnicle od pečuraka su odličan izbor za zdrav i ukusan obrok. Isprobajte ovaj recept i uživajte u svakom zalogaju!
Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru
