Projara sa kupusom je jednostavan i ukusan recept koji se brzo priprema. Ova tradicionalna verzija proju čini još zdravijom i bogatijom zahvaljujući dodatku svežeg kupusa.
Sastojci
- 1 l mleka
- 300 g svežeg kupusa
- 1 kom jaje
- So po ukusu
- Kukuruzno brašno prema potrebi
- 1 šolja ulja
Uputstvo za pripremu
- Priprema kupusa: Kupus sitno istružite na rende, posolite i ostavite da pusti vodu.
- Priprema testa: Umutite jaje, dodajte mleko, ulje i oceđeni kupus.
- Dodavanje brašna: Postepeno dodajte kukuruzno brašno dok ne dobijete testo gušće od onog za palačinke.
- Priprema pleha: Podmažite pleh, zagrejte ga u rerni, zatim sipajte testo.
- Pečenje: Pecite na jakoj temperaturi dok ne dobije crvenkasto-žutu koricu.
- Hlađenje: Nakon pečenja pokrijte projaru da se malo prohladi, zatim secite i služite dok je topla.
Zašto izabrati projaru sa kupusom?
Ova projara je bogata vlaknima i vitaminima, lako se priprema i odlična je kao lagan doručak ili užina.
Hranljivi sastojci ovog jela
- Kupus: Sadrži vitamine C i K, dobar je za varenje.
- Kukuruzno brašno: Bogato vlaknima i energijom.
- Mleko i jaja: Dobar izvor proteina i kalcijuma.
Saveti za serviranje
Najbolje se slaže sa kiselim mlekom, jogurtom ili domaćim sirom.
Čuvanje
Projara se može čuvati u frižideru do 2 dana, a pre serviranja je najbolje kratko zagrejati.
Projara sa kupusom je ukusan i zdrav izbor za doručak. Isprobajte ovaj recept i uživajte u bogatom ukusu domaće hrane!
Pratite nas na mrežama, svakog dana ideje za doručak, ručak i večeru
